Welche japanischen Gerichte eignen sich für Vegetarier?
Hier finden Sie viele japanische Gerichte, die für Vegetarier geeignet sind. Hier sind einige Beispiele:
Gemüse-Tempura – paniertes und frittiertes Gemüse wie Süßkartoffeln, Auberginen und Paprika.
Tofu-Gerichte – wie Agedashi-Tofu, Hiyayakko und Yudofu.
Gemüse-Sushi – wie Gurkenröllchen, Avocado-Röllchen und Gemüse-Tempura-Röllchen.
Yakisoba – gebratene Nudeln mit Gemüse und Sojasauce.
Udon- oder Soba-Nudelsuppe – mit Gemüse und Tofu oder Seetang.
Gyoza – Gemüseknödel gefüllt mit Kohl, Pilzen und anderem Gemüse.
Gemüsecurry – ein würziger Eintopf mit Gemüse und Kartoffeln in Currysauce.
Okonomiyaki – ein herzhafter Pfannkuchen aus Mehl, Kohl und anderem Gemüse.
Sunomono-Salat – Gurken- und Algensalat mit einem Dressing auf Essigbasis.
Oden – eine Suppe mit gekochten Eiern, Daikon-Rettich, Konnyaku und anderem Gemüse.
Es ist wichtig zu beachten, dass einige Gerichte Fischbrühe oder andere tierische Zutaten enthalten können. Erkundigen Sie sich daher am besten beim Restaurantpersonal nach den Zutaten oder entscheiden Sie sich für Gerichte, die ausdrücklich als vegetarisch gekennzeichnet sind.
